那是一个寒风刺骨的冬夜，街边的面馆里，热气腾腾。老张头搓着手，望着门外飘落的雪花，正准备打烊。这时，一个衣衫单薄的小男孩怯生生地推开了门。

'爷爷，能给我一碗面吗？'男孩的声音细如蚊蚋，冻得通红的小手紧紧攥着衣角，'我...我可以帮您刷碗。'

老张头注意到男孩的棉衣袖口已经磨出了线头，膝盖处打着歪歪扭扭的补丁。他想起自己小时候逃荒的经历，心头一软，转身就往厨房走：'等着，爷爷给你下碗热乎的！'

厨房里，老张头特意多抓了把面条，又往汤里加了片珍藏的香菇。当他端着比平时大一圈的面碗出来时，男孩的眼睛一下子亮了起来。

'慢点吃，别烫着。'老张头把筷子递过去，忽然发现男孩盯着墙上的价目表发呆。'怎么了？'

'阳春面...五块钱啊。'男孩咬着嘴唇，声音越来越小，'我只有三块...'说着从兜里掏出几张皱巴巴的零钱，其中还有枚一角的硬币。

老张头心里一酸，佯装生气地拍了下桌子：'谁跟你说五块？我这儿特价，三块！'见男孩将信将疑，他干脆扯下价目表，'你看，这墨水都糊了，是老头子我老眼昏花写错喽！'

男孩这才放心地吃起来，老张头却看见他每吃几口就要往书包里张望。原来书包里还躺着个更小的女孩，正眼巴巴望着哥哥的面碗。

'这俩孩子...'老张头转身又进了厨房。再出来时，手里端着两碗面：'刚煮多了，不吃该坨了。你俩帮爷爷个忙？'

等孩子们吃饱，老张头才知道他们的母亲在纺织厂上夜班，父亲去年在工地摔伤了腰。临走时，老张头把找零的两枚硬币塞回男孩手里：'明天还这个点来，爷爷教你擀面条，工钱抵饭钱！'

从那天起，面馆的'特价阳春面'再没改回原价。老张头总说'年纪大了记性差'，却清楚地记得每个困难顾客的故事。巷子口的李婶来吃面，他嚷嚷'今天面煮多了'；收废品的王叔路过，他非说'试验新口味需要意见'。

十年后的春节，已经长大的男孩带着妹妹回到面馆。当年的小学生如今成了建筑设计师，他递给老张头一张图纸：'爷爷，我给您新面馆画的设计图。'图纸右下角工整地写着：'谢谢您那碗三块钱的阳春面，温暖了我整个童年。'

老张头摩挲着图纸，笑出了眼泪：'傻孩子，其实那碗面...'话到嘴边又咽了回去，转身从柜台底下取出泛黄的价目表——阳春面后面的价格，分明用指甲划出了深深的'三'字痕迹。

在这个北方小城里，关于'张记面馆'的传说越来越多。有人说他家的面能治病，有人说吃了能交好运。但常客们都知道，最神奇的，是老板总能在你最难的时候，恰好'煮多了面'。

雪花又飘起来了，面馆的灯光温暖如初。新来的服务员看着老人执意要给环卫工人免单，忍不住问：'张爷爷，您为什么总要编这些理由啊？'

老人往沸腾的锅里撒了把葱花，香气顿时弥漫开来：'孩子，有些善意啊，裹着谎言的外衣才更暖和。'

窗外，今年第一场雪静静覆盖着城市。而面馆的玻璃上，那个永远停留在'三块钱'的价目表倒影，正闪烁着温柔的光。