在江南水乡的青山镇，有个叫陈老实的豆腐匠。每天凌晨三点，他家的石磨就会吱呀呀地响起来，豆香味飘满整个小巷。镇上人都说，陈老实的豆腐比别家嫩三分，因为他总把第一锅豆腐送给孤寡老人。

那年腊月初八，风雪特别大。陈老实照例推着独轮车去集市，路过土地庙时听见微弱的咳嗽声。破败的庙檐下蜷着个白发老人，单薄的青布衫上结着冰碴子。

'老伯，这碗热豆腐您趁暖喝。'陈老实把准备当午饭的豆腐连陶碗递过去，又脱下棉袄裹住老人发抖的双腿。老人浑浊的眼睛突然亮起来：'后生，你后腰是不是有块枫叶状的胎记？'

陈老实惊得差点摔了豆腐挑子——这胎记自小被衣衫遮着，连他媳妇都不知道。老人颤巍巍从怀里摸出半块玉佩：'三十年前发大水，有个年轻人用这玉佩换了艘渔船......'

原来陈老实父亲当年救人时，曾把祖传玉佩给了个逃难的老书生。如今那书生已是江南织造局的退隐大师傅，专门来报恩的。老人手把手教会陈家十二道失传的豆腐雕花手艺，那年春节，镇上家家户户的供桌上都摆着牡丹形状的福寿豆腐。

最神奇的是，老人临走时在豆腐坊后院的枯井里点了盏油灯。第二年春天，井里突然涌出甘甜的山泉水，做出来的豆腐透着淡淡的桂花香。现在青山镇的'报恩豆腐'成了御贡，陈老实却依然每天留出三锅豆腐，专送给吃不起药的穷苦人。

去年冬至，有个穿西装的年轻人来买豆腐，临走时对着陈老实恭恭敬敬磕了三个头——正是当年他供着念完医学院的孤儿张大夫。您说这世上的善缘，是不是就像那石磨里的豆浆，转着转着就凝成了白玉般的好光景？

如今镇上孩子都会唱：'青石磨，吱扭扭，陈家的豆腐有来由。井水甜，桂花香，善心自有天保佑......'那盏青铜油灯现在还供在豆腐坊的神龛里，灯花时不时会爆出并蒂莲的形状。路过的人都说，看见灯影里有时坐着个笑呵呵的白胡子老人。

（故事取材于湖州双林镇真实传说，当地至今保留着雕花豆腐传统工艺）