在很久很久以前，秦岭深处有个叫石头沟的小村庄。村里住着个名叫王老实的樵夫，四十多岁还是光棍一条，每天上山砍柴换些米面度日。村里人都说他傻——每次卖柴总要少收两文钱，看见乞丐宁愿自己饿肚子也要分半个馍馍。

那年冬天特别冷，雪埋了山路一尺多深。腊月廿八清早，王老实听见院门被拍得砰砰响，开门看见个白胡子老头倒在雪地里，破棉袄结着冰碴子。

'老神仙您醒醒！'王老实把老人背进屋，舀了最后一碗黄米粥。灶上熬着药时，听见老人对着空碗嘀咕：'米少水多，盐还放早了。'

三天后雪停了，老头说要走。王老实把刚补好的棉袄塞给他，老人突然眨眨眼：'后生，明早去你常砍柴的老松树下看看。'

第二天王老实半信半疑来到树下，竟挖出个青花瓷坛子，里面满满当当全是铜钱，最奇的是坛底刻着五个字：'善心换柴薪'。更神奇的是，往后每逢王老实帮了人，坛子里就会多出几文钱。

这事传到县太爷耳朵里，他带着衙役来抢宝坛。说也奇怪，坛子到了贪官手里立刻变得空空如也。后来王老实用坛里的钱修了木桥、开了义学，活到九十九岁无疾而终。如今石头沟的老人还说，有时雪夜能看见两老头在桥头下棋，一个穿补丁棉袄，一个着青布长衫，棋桌上总放着碗冒着热气的黄米粥。

据地方志记载，清道光年间确有王姓善人重修青云桥的碑记。而村里至今保留着腊月廿八喝'神仙粥'的习俗，粥里定要撒十三粒花生——因为当年救人的那碗粥，正好飘着十三粒金黄的米油花。

这个故事告诉我们三个理：一是积雪封山时定要听听敲门声，二是一碗粥的温度能融化三冬寒，三是这世上真有看不见的秤，一头挑着人心，一头挂着天理。您要是去石头沟旅游，千万别错过桥头那家'老实粥铺'，第三代传人熬粥时，还保持着米少水多的老传统呢。