在浙西山区的青溪村，流传着一个关于豆腐匠张老实的奇闻。这个满脸皱纹的老汉每天天不亮就挑着豆腐担子走二十里山路，百年老卤点出来的豆腐白如凝脂，可谁也不知道他悄悄做着件惊天动地的事。

那是1942年寒冬的清晨，张老实像往常一样踏着薄霜出门。在途经野猪岭时，忽然听见灌木丛里传来微弱的呜咽声。拔开枯草，竟是个浑身是血的国军通讯兵，怀里还紧紧抱着个沾血的牛皮文件包。

'老乡...把这个...送到...'奄奄一息的士兵话未说完就断了气。张老实颤抖着翻开文件，里面竟是日军布防图。他二话不说把豆腐倒进山沟，将尸体藏进豆腐担子的暗格，上面严严实实盖上纱布。

接下来三天，这个大字不识的豆腐匠像变了个人。他不再沿街叫卖，专挑偏僻小路走，遇见日本兵查问就掀开纱布让人戳豆腐。直到第四天夜里，浑身冻疮的他终于把文件送到了游击队驻地。

没人知道返程时他经历了什么。当村民们发现张老实倒在村口时，他的棉袄结着冰碴，十个脚指甲冻掉了七个，怀里却死死护着士兵的军帽。后来人们在整理遗物时，从豆腐模具底下翻出三十多张泛黄的纸条，每张都记着某年某月帮红军送过盐、给游击队藏过药。

最神奇的是他死后第七年，当年那个文件包里的情报员专程来上坟。白发苍苍的老将军在坟前长跪不起，原来那份布防图改变了整个战局。如今青溪村的豆腐宴成了非物质文化遗产，每个吃过的人都说，那白玉般的豆腐里，藏着山泉洗不净的赤诚味道。

这个故事在2005年被收录进县志时，编纂者发现个惊人巧合：张老实去世的日子，正是当年他送到的情报导致日军撤退的纪念日。村里老人常说，听见豆腐梆子响时，山涧里会有回音，像极了他当年哼着的小调：'金瓯缺，银豆腐，补天还用家常物...'

去年有位台胞来寻根，在祠堂看见张老实画像时突然泪流满面。他祖父当年就是被豆腐担子救下的情报员，临终前念叨着'浙江的豆腐有铁锈味'。如今青溪村小学的孩子们都会唱新编的童谣：'月光光，照磨坊，豆腐白，心赤红...'

（故事原型参考衢州开化县真实人物徐阿古事迹，豆腐担子藏情报的情节源自多地抗战档案记载）